豉油煮鸡爪

豉油煮鸡爪
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作者:Liang_Ruiyan

健康功效

八角:理气、止痛、温阳
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

姜片 6片(拇指大)
香叶 1片
老抽 1勺
适量

豉油煮鸡爪的做法

  • 豉油煮鸡爪的做法图解1

    1.鸡爪洗干净,去指甲;姜去外皮,切片;八角洗干净,分成小掰;香叶弄成小片;

  • 豉油煮鸡爪的做法图解2

    2.依次把鸡爪和辅料放入锅内,倒入1.5/2碗清水;

  • 豉油煮鸡爪的做法图解3

    3.放入2勺酱油,1勺老抽,适量盐(看个人口味,喜欢咸就多放些些)PS:我的勺子比较大,容量是普通的2倍,哈哈……

  • 豉油煮鸡爪的做法图解4

    4.倒入1盖料酒,盖上锅盖,大火煮;

  • 豉油煮鸡爪的做法图解5

    5.大火煮开后转中小火煮20分钟,适当翻炒下,避免粘锅;

  • 豉油煮鸡爪的做法图解6

    6.放2小勺白砂糖,收汁,然后就可以上碟了,噔噔噔噔!完成!

小贴士

辅料和煮的时间要根据实际情况把控好哦~

本菜谱由Liang_Ruiyan上传

豉油煮鸡爪的家常做法

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