用料：
- 豇豆 350克
- 猪肉 100克
- 蒜头 两瓣
- 油 适量
- 盐 少许
- 生抽 适量
- 淀粉 少许
- 蚝油 少许
小贴士：
在腌制肉的过程已经调好足够的味道最后不需要再另外调味！
挑选鲜嫩的豇豆，就要选择那种豆身两头都是一样粗细的才比较好，而且是越细的蛇豆就越嫩哟。
做法：
- 1. 豇豆洗净摘成小段
- 2. 猪肉切片后再切成丝，蒜瓣切碎
- 3. 肉丝加入盐、生抽和淀粉腌制，豇豆控干水分
- 4. 起锅热油入蒜末爆香
- 5. 放入肉丝翻炒片刻
- 6. 再加入控干水分的豇豆一起翻炒均匀
- 7. 最后炒熟时加入少许蚝油提鲜即可出锅
- 8. 近距离大图来一张
- 9. 成品图！感谢观赏！