豇豆炒肉丝

豇豆炒肉丝
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作者:吴式煮餸

健康功效

豇豆:活血化瘀
猪肉:养血

豇豆炒肉丝的做法

  • 豇豆炒肉丝的做法图解1

    1.豇豆洗净摘成小段

  • 豇豆炒肉丝的做法图解2

    2.猪肉切片后再切成丝,蒜瓣切碎

  • 豇豆炒肉丝的做法图解3

    3.肉丝加入盐、生抽和淀粉腌制,豇豆控干水分

  • 豇豆炒肉丝的做法图解4

    4.起锅热油入蒜末爆香

  • 豇豆炒肉丝的做法图解5

    5.放入肉丝翻炒片刻

  • 豇豆炒肉丝的做法图解6

    6.再加入控干水分的豇豆一起翻炒均匀

  • 豇豆炒肉丝的做法图解7

    7.最后炒熟时加入少许蚝油提鲜即可出锅

  • 豇豆炒肉丝的做法图解8

    8.近距离大图来一张

  • 豇豆炒肉丝的做法图解9

    9.成品图!感谢观赏!

小贴士

在腌制肉的过程已经调好足够的味道最后不需要再另外调味!
挑选鲜嫩的豇豆,就要选择那种豆身两头都是一样粗细的才比较好,而且是越细的蛇豆就越嫩哟。

本菜谱由吴式煮餸上传

豇豆炒肉丝的家常做法

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