豇豆:活血化瘀 猪肉:养血
1.豇豆洗净摘成小段
2.猪肉切片后再切成丝,蒜瓣切碎
3.肉丝加入盐、生抽和淀粉腌制,豇豆控干水分
4.起锅热油入蒜末爆香
5.放入肉丝翻炒片刻
6.再加入控干水分的豇豆一起翻炒均匀
7.最后炒熟时加入少许蚝油提鲜即可出锅
8.近距离大图来一张
9.成品图!感谢观赏!
在腌制肉的过程已经调好足够的味道最后不需要再另外调味!挑选鲜嫩的豇豆,就要选择那种豆身两头都是一样粗细的才比较好,而且是越细的蛇豆就越嫩哟。
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