板栗烧排骨的做法

• 

  1.排骨斩块洗净备用

• 

  2.姜蒜切片

• 

  3.

• 

  4.葱切段

• 

  5.放入盘中备用

• 

  6.板栗洗净后用开水浸泡两三分钟

• 

  7.剥皮

• 

  8.放入盘中

• 

  9.排骨放入锅中

• 

  10.加入清水

• 

  11.开大火

• 

  12.煮沸

• 

  13.捞出浮沫

• 

  14.捞出

• 

  15.放入盘中

• 

  16.开火热油

• 

  17.

• 

  18.放入冰糖

• 

  19.翻炒至融化

• 

  20.

• 

  21.变成焦糖色

• 

  22.放入排骨

• 

  23.翻炒至裹上糖色

• 

  24.放入葱姜蒜爆香

• 

  25.

• 

  26.放入八角桂皮香叶炒出香味

• 

  27.加入料酒

• 

  28.老抽

• 

  29.生抽

• 

  30.翻炒至上色

• 

  31.加入清水

• 

  32.大火烧开

• 

  33.放入板栗

• 

  34.转小火

• 

  35.慢炖四十分钟

• 

  36.炖至汤汁浓稠时加入鸡精

• 

  37.盐

• 

  38.转大火收汁即可出锅

• 

  39.一道美味的板栗烧排骨就做好了

• 

  40.我是独爱你，来香哈一起交流吧！