白灼基围虾的做法

• 1.活虾，去虾线虾须，多洗几次收拾干净备用。

• 2.准备辅助材料之一

• 3.准备辅助材料之一

• 4.适量水（根据虾的多少定）加姜片、葱段、蒜瓣烧开，水一定要烧开。

• 5.水开加入基围虾，倒入料酒，根据虾的多少控制时间，颜色完全变就可以。

• 6.食材煮熟，起锅控水，然后装盘。

• 7.准备料碗之一（海鲜酱油加葱花，蒜末）

• 8.准备料碗之一（海鲜酱油加芥末）

• 9.装盘，摆好就可以上桌了。