牛角包🥐的做法

• 1.取300g高筋面粉，一个鸡蛋?，40g白糖，40g黄油，2g盐，2g酵母，家里还有些核桃粉我也加了一袋，有奶粉的话也可，牛奶也可，加入一些味道会香一些，把这些东西搅拌均匀揉成团，再用保鲜膜盖住发酵一会儿

• 2.发酵好的面团，分成均匀的小块，我分的差不多70g一个团，用保鲜膜盖好松弛15分钟。

• 3.后把他们都成水滴状，上粗下细。用擀面杖擀平

• 4.把擀好的饼状卷起来，弯成牛角的弯度，排在烤盘上。取一个蛋黄打散涂抹在牛角包上，再撒上一些黑芝麻

• 5.烤箱200度预热5分钟，后烤20-30分钟，完美出锅，松松软软的牛角包OK