瘦肉时蔬汤的做法

• 1.准备好食材，瘦肉、蘑菇、胡萝卜、芦笋。

• 2.把瘦肉洗干净切片，用少许油、盐、淀粉抓匀，腌制15分钟。

• 3.把蘑菇、胡萝卜洗干净切片，芦笋切段。

• 4.锅热下油，把腌好的瘦肉片下锅煸香变色。

• 5.加入适量清水，把蘑菇、胡萝卜片放入锅中，大火烧开，转小火煮十分钟左右。

• 6.煮至蘑菇、胡萝卜熟软后，加入芦笋稍煮片刻。

• 7.最后调入适量盐和少量鸡精即可。

• 8.成品图。