冬笋焖猪蹄的做法

• 1.准备好猪蹄和笋干，猪蹄让老板剁好，笋干提前浸泡6小时

• 2.将猪蹄过下水洗净，姜切片

• 3.锅里放入少许油，放入姜片和猪蹄开始翻炒

• 4.然后放入笋干

• 5.加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油翻炒入味

• 6.加入适量的水，大火煮1个小时，中途翻个面加水

• 7.剩少许汤汁关火

• 8.装盆，撒点葱花