炒粉干的做法

• 1.准备食材，洗净切丝。

• 2.粉干在水里泡六七分钟，捞出，倒适量酱油拌匀。

• 3.鸡蛋摊好盛出，弄成小块。

• 4.重起油锅，先倒入猪肉煸一下，后倒入豇豆、胡萝卜，加盐，翻炒四五分钟。

• 5.倒入粉干，先放在菜上焖一下，后翻炒。

• 6.倒入鸡蛋块，拌匀，加少量盐翻炒三四分钟就可以盛出。