香菇虾仁丝瓜烙饼的做法

• 1.丝瓜一条，削皮

• 2.香菇2个，海虾2个，葱花2根，水果红彩椒一个（不辣的）。

• 3.海虾挑线，切粒，香菇，葱，彩椒切粒

• 4.面粉适量，土鸡蛋2个

• 5.丝瓜切小粒，剁碎。

• 6.把香菇粒用适量油，爆香，装起，备用

• 7.把丝瓜粒，虾仁粒，香菇粒，葱花，鸡蛋，面粉，等所有材料倒进大玻璃碗，再加进适量食盐，均匀搅拌。
  PS：注意不用加水，面粉先加一部份，边搅拌边看粘稠度再加。

• 8.如图，
  全部搅拌均匀，不要太稀，要稠一点。

• 9.平底锅加热，小火，倒进适量油，装上一勺搅拌好的面糊，倒进平底锅。用木铲稍微弄圆。

• 10.翻面，煎另一面。一定要小火煎，
  煎至双面都稍微金黄就可以了。

• 11.成品图

• 12.香口又软绵，营养丰富

• 13.香菇虾仁丝瓜烙饼
  三豆薏米粥
  美好的一天从美味的早餐开启了……