西红柿烧茄子的做法

• 1.茄子洗净切块

• 2.放入蒸锅蒸三分钟，筷子扎一下透即可

• 3.准备西红柿，葱蒜切碎

• 4.茄子蒸好，软软的，方便后面炒，而且口感更好

• 5.热锅凉油，油热放入葱蒜爆香

• 6.放入西红柿，煸炒出汁，可放少量水

• 7.放入茄子，翻炒均匀，放入盐，十三香，生抽，白糖调味即可

• 8.撒少许鸡精，出锅