用料：
- 鸡爪 泡椒 自己看着办~
- 小米椒 桂皮 生姜几片 八角 醋 适量
小贴士：
鸡爪不能煮太久哦熟了就行了 最好放入冰箱口感更佳
做法：
- 1. 先把鸡爪泡一个小时左右再把指甲剪掉 然后把小米椒 桂皮 生姜八角和处理好的鸡爪一起放进锅里水沸腾后再煮五六分钟就可以了 建议不要超过十分钟 软了就没有嚼劲了哦。
- 2. 煮好后捞出来用冷水泡个十分钟 也可以用水冲 可以去胶质
- 3. 泡好后晾干没水就行了
- 4. 最后就用玻璃罐泡椒一层鸡爪一层放进去 上面可以放点刚刚煮的佐料
- 5. 最后把泡椒水和白开水放进去 如果想要咸点的话可以在白开水里面放点盐溶解倒进去 想吃酸点的话可以加点醋 一小勺就好了 看个人喜欢吧
- 6. 最后就完成了 几个小时就能吃了 越久越入味哦