1.将大蒜剁成蒜蓉。
2.锅中倒入200克的食用油烧至七成热。
3.关火,倒入蒜蓉爆一下。
4.调入生抽搅拌均匀即可。
5.成品图。
蒜蓉酱的味道不易过咸,生抽酌情加入。可以用来蒸虾,蒸鱼,蒸排骨,蒸茄子等等。
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