1.面粉加热水揉成光滑面团备用
2.肉末,葱花,杏鲍菇丁放一起,加味精一勺,料酒一勺,盐适量,搅拌均匀调味备用
3.揪一团面团擀成长的椭圆型
4.上面铺满馅
5.卷起来
6.对半切开
7.锅里加清水,铺蒸架,铺不粘布,再放馒头,开大火焖煮
8.盖盖煮15分钟
9.成品图
热水和面,不需要发酵了,咬起来特别有嚼劲儿
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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