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家常麻辣小龙虾的做法
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用料:
小龙虾
两斤
姜蒜
适量
香叶
一片
肉蔻麻椒辣椒
适量
小贴士:
小龙虾的肠子一定要拽出来,要不有泥腥味。
做法:
1.
买回小龙虾后,在水中吐两小时,然后用牙刷前后多刷几遍。
2.
小龙虾尾部有三个叶片,拧住中间那一片,把小龙虾的肠子拽出来。
3.
姜片,蒜片,麻椒,辣椒,爆锅。
4.
倒入小龙虾,翻炒。
5.
添水。将包有肉蔻、花椒,花椒,香叶,桂皮,陈皮的料包扔进去,一起煮。
6.
约半小时后,收汁,出锅。