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蒜薹炒肉沫
健康功效
蒜薹:养肝
蒜薹炒肉沫的做法
![蒜薹炒肉沫的做法图解1]()
1.准备食材。把肉沫洗净后倒入适量料酒腌制。
![蒜薹炒肉沫的做法图解2]()
2.把蒜薹和辣椒洗干净。蒜薹切小粒，辣椒切小段。
![蒜薹炒肉沫的做法图解3]()
3.锅中倒油烧热后，放入肉沫翻炒，炒至肉沫变色。
![蒜薹炒肉沫的做法图解4]()
4.倒入老抽调色，倒入辣椒翻炒。
![蒜薹炒肉沫的做法图解5]()
5.把蒜薹粒倒入锅中翻炒。
![蒜薹炒肉沫的做法图解6]()
6.把适量的盐，十三香，鸡精，耗油等调料倒入锅中翻炒。（炒菜过程中可加适量清水，以防止干锅）蒜薹炒熟后关火。
![蒜薹炒肉沫的做法图解7]()
7.开吃吧！
小贴士
1.这种小鲜辣椒挺辣的，不太能吃辣的友友可以少放些辣椒。
2.炒菜过程中可加入适量清水，来防止干锅。
3.小心油溅到身体上哦。
蒜薹炒肉沫的家常做法
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