蒜薹炒肉沫

蒜薹炒肉沫
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作者:小厨房8

健康功效

蒜薹:补血、护齿、低蛋白质

食材用料

肉沫 适量
小鲜辣椒 4-6个
适量
十三香 适量
鸡精 适量
耗油 适量
老抽 适量
清水 适量

蒜薹炒肉沫的做法

  • 蒜薹炒肉沫的做法图解1

    1.准备食材。把肉沫洗净后倒入适量料酒腌制。

  • 蒜薹炒肉沫的做法图解2

    2.把蒜薹和辣椒洗干净。蒜薹切小粒,辣椒切小段。

  • 蒜薹炒肉沫的做法图解3

    3.锅中倒油烧热后,放入肉沫翻炒,炒至肉沫变色。

  • 蒜薹炒肉沫的做法图解4

    4.倒入老抽调色,倒入辣椒翻炒。

  • 蒜薹炒肉沫的做法图解5

    5.把蒜薹粒倒入锅中翻炒。

  • 蒜薹炒肉沫的做法图解6

    6.把适量的盐,十三香,鸡精,耗油等调料倒入锅中翻炒。(炒菜过程中可加适量清水,以防止干锅)蒜薹炒熟后关火。

  • 蒜薹炒肉沫的做法图解7

    7.开吃吧!

小贴士

1.这种小鲜辣椒挺辣的,不太能吃辣的友友可以少放些辣椒。
2.炒菜过程中可加入适量清水,来防止干锅。
3.小心油溅到身体上哦。

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蒜薹炒肉沫的家常做法

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