炸糖糕（红糖馅)的做法

• 1.首先准备一碗面粉，

• 2.一小碗白糖

• 3.再来准备馅料，将红糖与面粉混合搅拌均匀备用

• 4.锅里烧开水将白糖倒进锅里煮至沸腾以后倒入盆里

• 5.然后再一点一点倒入面粉盆中，用几根筷子不停搅拌，直到没有干粉即可

• 6.手上抹少许油将面团揉光滑，揉的时候一定要小心烫手哦！

• 7.然后用刀切成面剂子，大小无所谓

• 8.取一个面剂子按扁以后放入少许红糖馅，不要太多以免露馅，

• 9.然后利用虎口将面团收口朝下，这时将锅烧热倒入油，待油温五六成热时放入面胚，一定要小火慢炸，

• 10.待炸至两面金黄，开始慢慢鼓起来的时候就可以出锅啦，咬一口甜软香脆，回味无穷，