耗油香菇的做法

做法：

• 1. 准备食材。
• 2. 把香菇洗干净了，放到一个碗里浸泡三十分钟。
• 3. 三十分钟后，拿刀在香菇的背面划个十字架。
• 4. 再拿一个锅里放植物油，盐，切好的香菇，辣椒粉，爆炒。
• 5. 再向锅放料酒，蒸鱼油，耗油爆炒五分钟。
• 6. 五分钟后，再放到一个碗里。
• 7. 再在炒好的香菇上浸一点白醋，装盘。