绿豆:清热
火龙果:活血化瘀
葡萄干:活血化瘀
1.绿豆煮熟,加冰糖,制成粉糯的绿豆沙馅,换成红豆或芸豆更好,然后放凉冰镇。
拨一把瓜子仁或花生仁碾碎备用。
一个火龙果冰镇后切块备用,红心更好。
龟苓膏冰镇后打开。
准备一个大口的玻璃杯,一个小钢勺子。
2.奶茶粉用一点点开水溶解,加冰水稀释,冰镇备用
3.用勺子把龟苓膏一勺勺挖出来,铺到杯子底部,喜欢甜口可以再调点蜂蜜。
4.把火龙果丁铺到龟苓膏上面。
5.第三层铺绿豆馅儿
6.再在绿豆上撒上瓜子仁或者花生碎和葡萄干
7.把奶茶倒进去,不要漫过顶部即可。
8.要口感更好可以再整杯放在冰箱里冰镇一下。
用绿豆是为了消暑,如果有现成的蜜豆最好。口感更甜糯,而且一般用红豆和芸豆。
水果可以根据各人喜好定,换成香蕉芒果木瓜都行,杯子大就多放点,多铺几层,卖相也更诱人。