牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 白糖:低蛋白质
1.上图
2.再来一张
3.牛肉洗净切条
4.倒料酒,生抽,生粉不停搅拌至料酒,生抽完全被牛肉吸收,然后腌制10分钟左右
5.香芹洗净切成段
6.姜切丝
7.红椒切丝
8.热锅起油煸香姜丝
9.倒入腌制好的牛肉,大火不停的翻炒至断生
10.倒入香芹,红椒再继续翻炒片刻
11.起锅前加少许糖翻炒均匀即可装盘食用
牛肉要不停的搅拌至料酒和生抽完全吸收,这样炒出来易熟也很滑嫩
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