凤梨咕噜肉的做法

• 1.上图

• 2.青红材料切块，凤梨切三角块（不要太薄也不要太厚）

• 3.里脊肉切块，放盐，料酒和胡椒抓匀腌十分钟

• 4.磕一个鸡蛋抓匀

• 5.慢慢的添加淀粉调至肉块都裹上淀粉糊

• 6.锅里热油，下入肉块炸至微黄捞出

• 7.待油温升高复炸一次（炸十秒即可捞出控油）

• 8.另起锅入油，倒入彩椒中火炒两分钟，接着倒入凤梨翻炒一分钟盛出备用

• 9.酱汁：番茄酱里倒入适量水小火化开

• 10.加入白醋，生抽和白糖搅拌均匀，小火煮开倒入水淀粉用铲子边加热边搅拌至浓稠

• 11.倒入肉块翻拌至每块肉都裹上酱汁

• 12.再倒入配菜大火翻炒一分钟出锅

• 13.我是孜孜不倦，来香哈一起交流吧！