酥皮黄桃派的做法

• 1.把所有的面粉，奶粉，糖，盐，放在一起，拌匀

• 2.加入40克黄油

• 3.把面粉抓成面屑

• 4.然后加水和成面团

• 5.包好进冰箱冷藏30分钟，醒面

• 6.然后平铺保鲜膜，把剩余的20克黄油薄薄的刮在上面，进冰箱冷冻15分钟，让其凝固

• 7.面团醒好后擀平，大约2毫米厚

• 8.然后放上冷冻好的黄油

• 9.先上下折，分成3份

• 10.再左右折4份，进冰箱冷藏15分钟

• 11.取出后擀平

• 12.用叉子扎好气孔

• 13.包好黄桃碎块，边用叉子压好，卷起

• 14.用刀斜着划扣，刷全蛋液

• 15.放入烤盘，烤箱预热，上下管180度，烤20分钟，就完成了