金针肥牛石锅拌饭的做法

做法：

• 1. 把蔬菜加少许盐煮熟捞出沥干水，等待装盘。
• 2. 色拉油少许，加耗油，盐，生抽，黑胡椒，孜然炒熟肥牛
• 3. 米饭加韩国辣酱，不放油炒热(不粘锅)上一步炒肥牛，锅内有点油。如果不是不粘锅，可以放少许油(油一定要少)
• 4. 拿出石锅，内壁刷油
• 5. 装入米饭，压实
• 6. 把蔬菜摆在米饭上
• 7. 铺上好多好多肥牛，哈哈，满足
• 8. 煎一个太阳蛋(今天的太阳蛋翻车了)，撒上芝麻，放在炉子上加热，中火加热，听到滋滋声后，小火10来秒，即可关火。
• 9. 当然喜欢吃锅巴的，可以多烧一会儿，石锅拌饭底层的锅巴特别香(配一张上次五花肉石锅拌饭)