金针肥牛石锅拌饭的做法

• 1.把蔬菜加少许盐煮熟捞出沥干水，等待装盘。

• 2.色拉油少许，加耗油，盐，生抽，黑胡椒，孜然炒熟肥牛

• 3.米饭加韩国辣酱，不放油炒热(不粘锅)上一步炒肥牛，锅内有点油。如果不是不粘锅，可以放少许油(油一定要少)

• 4.拿出石锅，内壁刷油

• 5.装入米饭，压实

• 6.把蔬菜摆在米饭上

• 7.铺上好多好多肥牛，哈哈，满足

• 8.煎一个太阳蛋(今天的太阳蛋翻车了)，撒上芝麻，放在炉子上加热，中火加热，听到滋滋声后，小火10来秒，即可关火。

• 9.当然喜欢吃锅巴的，可以多烧一会儿，石锅拌饭底层的锅巴特别香(配一张上次五花肉石锅拌饭)