皮蛋豆腐的做法

• 1.袋装榨菜切碎待用

• 2.
  用刀轻轻的在盒子底部四个角，切一个小口，在切口处轻轻的吹口气，这样豆腐容易倒出来，而且完整不会碎

• 3.将倒出来的豆腐从中间一切二

• 4.将每条豆腐，切成长方形6块

• 5.切好放置盘中

• 6.皮蛋切好待用

• 7.把切好皮蛋摆放在豆腐上

• 8.准备葱花胡萝卜粒

• 9.取50ml蒸鱼豉油倒入盘中，滴上少许麻，油辣油

• 10.撒上切好的葱花胡萝卜粒即可