红烧牛蛙的做法

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  1.牛蛙洗净剁块，放入碗中

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  2.加姜丝

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  3.盐

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  4.料酒

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  5.抓匀，腌制十分钟

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  6.青红椒洗净切片

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  7.生姜切片，蒜压碎

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  8.大葱斜切段

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  9.热锅放油，油七成热放入生姜蒜爆香

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  10.再倒入牛蛙，翻炒变色

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  11.加白酒

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  12.酱油

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  13.糖

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  14.快速翻炒上色

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  15.倒入青红椒

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  16.翻炒均匀再放入大葱

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  17.加少量清水，烧制两分钟即可

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  18.一道美味的红烧牛蛙就做好了

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  19.我是徐徐小厨房，来香哈一起交流吧！