用料：
- 散装鸡爪 两个
- 植物油 三勺
- 盐 适量
- 大连老姜片 一块
- 长康料酒 适量
- 加加酱油 一勺
- 散装香叶 一片
- 散装八角 一个
- 沉树桂皮 一块
- 辣椒粉 适量
- 蒸鱼油 适量
小贴士：
切掉鸡指甲时要斜着切，以免伤到手。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 把鸡爪切掉指甲，切成两半。
- 3. 再拿一个碗装鸡爪。
- 4. 再向碗里加植物油，盐，辣椒粉，腌制十五分钟。
- 5. 十五分钟后，再向碗里放料酒，香叶，酱油，老姜片，桂皮，蒸鱼油。
- 6. 再把这个碗装有卤香鸡爪放到高压锅中蒸三十分钟。
- 7. 三十分钟后，装盘。