剁椒豆腐煲的做法

• 1.上图

• 2.再来一张

• 3.准备剁椒

• 4.姜切片，蒜拍松

• 5.老抽、生抽、糖、葱段加一小碗温水调汁备用

• 6.淀粉勾薄芡备用

• 7.热锅起油放入切块的豆腐，小火煎至两面金黄

• 8.盛起备用

• 9.锅内再倒少许油煸香姜蒜

• 10.放入剁椒继续小火煸香

• 11.放入豆腐，倒入调好的汁盖上锅盖大火煮开几席转小火慢煮

• 12.豆腐码入盘中，留锅内汤汁，拣出葱段，倒入调好水淀粉勾薄芡，倒入盘中