香菇毛豆瘦肉酱的做法

• 1.毛豆，洗好，土豆切成丁

• 2.瘦肉切成丁

• 3.香菇切成丁

• 4.红椒，青椒切成块

• 5.锅里放入花生油，烧热，放入生姜炸出香味

• 6.放入瘦肉末，加白糖，料酒，炒3分钟

• 7.加入毛豆，土豆丁炒，加生抽

• 8.把黄豆酱放入锅里

• 9.水大椒放入锅里

• 10.把青，红椒放入锅里加入少许水大火烧10分钟后改小火烧5分钟。再大火收汁，加入少许鸡精关火。

• 11.盛入碗里，完工。