土豆:解毒
1.土豆去皮、洗净。
2.切块水煮。
3.至七八成熟时,焯出沥水。
4.锅内热油,分次放入土豆,放入蒜粒,慢慢翻。
5.至表面带点金黄,盛出,撒上椒盐粉。
先水煮,土豆炸出来更软糯,加葱粒,葱香味也不错~
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