包虾米鱼形饺的做法

• 1.肉沫里面放两个鸡蛋，搅拌均匀即可。

• 2.在搅拌好的肉沫上面平铺一层虾米即可。

• 3.撒点十三香，麻辣鲜，麻油，生抽即可。

• 4.把干木耳浸泡半小时即可。

• 5.在虾米上面平铺一层浸泡好的木耳即可。

• 6.戴上一次性手套，充分搅拌均匀即可。

• 7.拿一张揉面垫，平铺在桌面上，准备好饺子皮，拿一个小碗装点水，放几滴油即可。

• 8.鱼形饺子包法:首先，拿一张饺子皮放在手心，沾点水绕着饺子皮抹一圈，挑一点馅放在饺子皮中间，饺子皮最前面的两边捏成①，然后在①的左右边各捏①一样的，分别为②和③，然后①，②，③重合，再继续上面的步骤，又捏出②和③，然后又重合，以此类推，一直到快收口按鱼形口封好即可。

• 9.把保鲜袋切成两半，平铺在柜子里，再把包好的鱼形饺子依次放在保鲜袋上面即可。

• 10.一层不够铺，继续二层，直到饺子放好为止，然后把饺子放进冰箱冷冻即可，想吃的时候随时可以拿出来吃。

• 11.冷冻了一下午的饺子，放进蒸锅内，蒸了15分钟，拿出来香喷喷的，哈哈哈