祛湿汤之赤小豆煲鲫鱼

祛湿汤之赤小豆煲鲫鱼
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作者:吴式煮餸

健康功效

鲫鱼:和胃
赤小豆:消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

祛湿汤之赤小豆煲鲫鱼的做法

  • 祛湿汤之赤小豆煲鲫鱼的做法图解1

    1.赤小豆提前一晚浸泡好

  • 祛湿汤之赤小豆煲鲫鱼的做法图解2

    2.新鲜鲫鱼一条去鳞去内脏洗干净

  • 祛湿汤之赤小豆煲鲫鱼的做法图解3

    3.用吸油纸吸干多余的水分

  • 祛湿汤之赤小豆煲鲫鱼的做法图解4

    4.老姜两片拍扁

  • 祛湿汤之赤小豆煲鲫鱼的做法图解5

    5.锅里放入油开火入姜片和鱼煎至两面金黄

  • 祛湿汤之赤小豆煲鲫鱼的做法图解6

    6.然后下入赤小豆和适量水煮开

  • 祛湿汤之赤小豆煲鲫鱼的做法图解7

    7.再把煮开的汤转到小锅里煲20分钟

  • 祛湿汤之赤小豆煲鲫鱼的做法图解8

    8.最后油盐调味即可!开吃!

小贴士

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本菜谱由吴式煮餸上传

祛湿汤之赤小豆煲鲫鱼的家常做法

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