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  • 用料:

  • 面粉  150克
  • 鸡蛋  1个
  • 白糖  50克
  • 奶粉  少许
  • 芝麻  少许
  •  30克
  • 酵母  少许

小贴士:

炸制时芝麻面先朝下,炸出形状会更好看些。

做法:

  • 1. 三两面粉加鸡蛋1个,放入白糖、油、酵母、水和面发酵。
  • 2. 面充分发酵后,充分揉和,揪成小剂子单面粘上芝麻,醒面半小时。
  • 3. 用手将中间拉薄。
  • 4. 入油锅中火炸制至金黄色。
  • 5. 出锅装盘。