新奥尔良烤全鸡

新奥尔良烤全鸡
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作者:灵子25

健康功效

土豆:和胃
洋葱:杀虫

食材用料

三黄鸡 1只
新奥尔良腌料 一包的三分之一
玉米油 适量
适量

新奥尔良烤全鸡的做法

  • 新奥尔良烤全鸡的做法图解1

    1.把鸡洗干净,砍去鸡脖子、鸡脚,备好新奥尔良腌料

  • 新奥尔良烤全鸡的做法图解2

    2.戴上一次性手套,将新奥尔良腌料抹遍鸡身,稍微给鸡来个全身按摩

  • 新奥尔良烤全鸡的做法图解3

    3.将鸡装进保鲜袋子里,放入冰箱腌制一个晚上

  • 新奥尔良烤全鸡的做法图解4

    4.洋葱洗干净切好,将保鲜袋里的汁液倒在洋葱碗里拌匀

  • 新奥尔良烤全鸡的做法图解5

    5.将洋葱塞进鸡肚子里

  • 新奥尔良烤全鸡的做法图解6

    6.烤盆铺上铝箔纸,土豆洗干净去皮切块用盐水泡一会,沥干水分放在烤盆里,灯笼椒洗干净切块放土豆上面,多余的洋葱也放上去,撒点玉米油、盐在上面

  • 新奥尔良烤全鸡的做法图解7

    7.给鸡抹上一层玉米油和孜然粉

  • 新奥尔良烤全鸡的做法图解8

    8.副菜放入烤箱底层,用烤叉将鸡固定好放入烤箱中间,180度烤2小时

  • 新奥尔良烤全鸡的做法图解9

    9.最后半小时用铝箔纸将鸡腿尖和鸡翅尖包好,以免烤焦

  • 新奥尔良烤全鸡的做法图解10

    10.美味的烤鸡出炉了,哇塞!厨房里散发着香喷喷的鸡肉香味,副菜也是杠杠滴哦

小贴士

最后半小时用铝箔纸将鸡腿尖和鸡翅尖包好,以免烤焦,每个烤箱温度和烤的时间不大相同,自己适当调整就好了

本菜谱由灵子25上传

新奥尔良烤全鸡的家常做法

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