黑凉粉西米露的做法

做法：

• 1. 黑凉粉用200克左右的清水冲开，搅拌至无干粉状态。
• 2. 剩下的300克清水倒入锅中煮开，然后把黑凉粉水倒入锅中，用勺子不断搅拌，煮至微开即可关火。
• 3. 倒入保鲜盒中，放凉后放入冰箱冷藏两个小时左右。
• 4. 再煮一锅水，水开后倒入大西米。煮到还有一点白芯时，关火焖至全部变透明。
• 5. 煮好的西米马上过两次凉水，这样能使西米更Q弹。
• 6. 把煮好的西米盛入碗中。
• 7. 冷藏好的黑凉粉切成小块。
• 8. 装入碗中。
• 9. 再倒入适量的椰奶，椰奶可以用牛奶代替。
• 10. 再撒上葡萄干，挤上适量炼奶或蜂蜜。
• 11. 成品图！