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  • 用料:

  • 紫米  适量
  • 鸡胸肉  两片
  • 大米  适量
  • 生菜  三片
  • 番茄酱  适量
  • 料酒  适量
  • 胡椒粉,五香粉  适量
  • 酱油  适量
  • 炸粉或者生粉  适量

小贴士:

铺食材的时候手可以沾水,因为糯米会黏黏的,煮饭水比平常多一点点。如果饭煮干了包饭团就很难吃,番茄酱可以多放点,更好吃

做法:

  • 1. 鸡胸肉切片腌制,我加了料酒,辣椒面,孜然粉,胡椒粉,五香粉,芝麻油,酱油,料酒,一般只要有酱酒料酒胡椒粉就可以,我提前一晚上放冰箱腌制,隔天早上拿出来
  • 2. 鸡胸肉两面沾粉,我用的是做肠粉的粉,炸出来比较脆,其他的粉也可以的
  • 3. 沾粉后直接下锅炸,火小一点,怕焦,鸡胸肉还挺容易熟的
  • 4. 记得筷子戳一戳看看里面熟了没
  • 5. 我煮的是紫米,大米,糯米,各一点,没什么准确比例,稍微开盖晾一下凉
  • 6. 铺上保鲜膜,洒一点芝麻,没有芝麻的也可以不+得
  • 7. 然后铺上米饭,薄一点,这样好包,我铺太多了哈哈哈
  • 8. 炸鸡排剪条这样好包
  • 9. +的东西自己喜欢就好,我加生菜还有肉松再挤上番茄酱,喜欢辣椒的就加辣椒酱
  • 10. 卷起来就可以吃了,带出来吃也很方便,凉了也不会硬,因为都是糯米很软糯的口感,鸡排还有生菜又脆脆的加上番茄酱酸甜非常舒服的口感