用料：
- 茶树菇 250克
- 牛肉 250克
- 生姜 适量
- 蒜 适量
- 小米辣 3个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 淀粉 适量
- 鸡精 适量
- 葱 适量
- 糖 适量
做法：
- 1. 牛肉洗净切片
- 2. 再切丝
- 3. 牛肉丝放入碗中加盐
- 4. 料酒
- 5. 老抽
- 6. 食用油
- 7. 淀粉
- 8. 拌匀腌制十分钟
- 9. 生姜蒜切碎
- 10. 小米辣切小段
- 11. 葱切段
- 12. 茶树菇去老根，洗净备用
- 13. 热锅放油，油七成热放入牛肉丝
- 14. 翻炒变色放入生姜蒜小米辣
- 15. 炒出香味
- 16. 再倒入茶树菇，炒至变软
- 17. 加老抽
- 18. 生抽
- 19. 盐
- 20. 糖
- 21. 翻炒入味
- 22. 撒上鸡精
- 23. 葱段
- 24. 炒匀即可
- 25. 一道美味的牛肉丝炒茶树菇就做好了
- 26. 我是徐徐小厨房，来香哈一起交流吧！