鸡块炖松散蘑的做法

• 1.鸡去内脏和鸡屁股，洗净，松散蘑提前泡发。

• 2.鸡剁块凉水下锅，焯去血沫。

• 3.捞出洗净沥干水分。

• 4.锅内放油烧五成热，放入鸡块翻炒片刻，将水分炒干。

• 5.放入调料继续翻炒片刻。

• 6.放入老抽和生抽翻炒上色。

• 7.添水，放入料酒和盐调味，将松散蘑一起放入，大火烧开转中火炖煮。

• 8.炖煮约40-50分钟，收浓汤汁即可。

• 9.成品图。