
用料:
- 中筋面粉 300克
- 黑米粉 50克
- 南瓜 小半块
- 酵母粉 5克
- 白糖 少许
- 泡打粉 少许
- 牛奶 1包
- 红豆沙 1包
做法:
- 1. 来一张上锅前的图片看看
- 2. 用40度左右的温水把酵母粉+白糖+泡打粉活开,发酵40分钟左右
- 3. 黑米面也是同样用牛奶、酵母粉+白糖+泡打粉活开,发酵
- 4. 把南瓜蒸熟,用南瓜泥和面,盖上薄膜袋,发酵40分钟左右
- 5. 把挤子擀成皮,包上豆沙,像包包子一样,弄成圆形
- 6. 用黑色的面擀成面片,做成企鹅的眼睛、翅膀等,用黄色的面做成企鹅的嘴
- 7. 把做好后的面皮沾上水,贴在做好的圆形豆沙包上,贴好后一个萌萌可爱的企鹅宝宝就做成了,然后上锅蒸20分钟,然后闷5分钟再出锅