用料：
- 高粉 175克
- 火龙果汁 80克
- 自制酸奶 40克
- 糖 20克
- 盐 2克
- 黄油 20克
- 酵母 2克
小贴士：
筷子一定要撒干粉
做法：
- 1. 第一步先洗净火龙果 一分为二 挖出果肉
- 2. 放入料理机 打成果汁
- 3. 不喜欢黑色籽的同学在这一步用纱布过滤掉
- 4. 放入面包机 加入自制酸奶 是很浓稠的那种老酸奶 如果是普通的酸奶减少15克用量
- 5. 再放入所有材料 启动一个和面程序
- 6. 揉到扩展阶段就可以了
- 7. 滚圆后用保鲜袋盖好 室温发酵
- 8. 两倍大就可以了
- 9. 不用排气 直接分割成六份
- 10. 用擀面杖擀成牛舌状 再从下往上卷起
- 11. 滚圆松弛十分钟
- 12. 然后用一根筷子 上面撒少许面粉
- 13. 轻轻的按压在面包中间 压到底
- 14. 全部做好后 放入烤箱发酵 同时放碗热水保持湿度
- 15. 发酵至两倍大后 喷水筛干粉
- 16. 放入预热好的烤箱 180度15分钟
- 17. 非常漂亮的小屁屁就做好了 不要问我旁边的豆沙馅是什么 (^_^;)