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  • 用料:

  • 油菜  500克
  • 香菇  4个
  • 红尖椒  1个
  •  3瓣
  • 水淀粉  适量
  • 耗油  适量
  • 鸡精  适量

小贴士:

炒时先炒油菜茎,在加油菜叶翻炒,大火翻炒!

做法:

  • 1. 摘洗好的油菜!
  • 2. 备好的辅料,水淀粉提前准备好!
  • 3. 油菜焯水中!
  • 4. 焯好水的油菜沥干水分,不要用手拧,自然控干!
  • 5. 油7成热加入香菇、蒜爆香,炒出香味!
  • 6. 加油菜翻炒!
  • 7. 加辣椒丝!
  • 8. 大火翻炒1分钟装盘!
  • 9. 再来一张美图,是否很有食欲哟!