油菜:凉血 香菇:化痰
1.摘洗好的油菜!
2.备好的辅料,水淀粉提前准备好!
3.油菜焯水中!
4.焯好水的油菜沥干水分,不要用手拧,自然控干!
5.油7成热加入香菇、蒜爆香,炒出香味!
6.加油菜翻炒!
7.加辣椒丝!
8.大火翻炒1分钟装盘!
9.再来一张美图,是否很有食欲哟!
炒时先炒油菜茎,在加油菜叶翻炒,大火翻炒!
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