
用料:
- 面粉 500g
- 可可粉 10g
- 酵母 5g
- 纯净水 适量
做法:
- 1. 先来张大图
- 2. 准备面粉 分别放在两个盆中 其中一盆面粉中加入可可粉
- 3. 酵母提前用温水化开
- 4. 倒入酵母倒入适量纯净水搅拌成絮状
- 5. 揉成光滑的面团
- 6. 将放入可可粉的面粉同样放入酵母放入水搅拌成絮状
- 7. 揉成光滑的面团
- 8. 盖上保鲜膜醒发三小时左右即可
- 9. 时间到面团醒发好了
- 10. 将两个面团分别揉匀排气
- 11. 将面团擀成圆饼状
- 12. 可可粉面团同样擀圆
- 13. 将两个圆饼重叠在一起
- 14. 从一头卷起
- 15. 卷好后用刀切开均等的几份
- 16. 切好后再次醒发十分钟
- 17. 放入蒸锅 水开计时15分钟 熟后关火焖三分钟即可
- 18. 双色馒头做好啦