家常饼丝的做法的做法

做法：

• 1. 冷水和面（面要活得稍微醒一些），之后醒面15分钟
• 2. 将面团揉光滑
• 3. 将揉光滑的面团根据面团的分量均匀分成偶数个。
• 4. 取两个面团，擀成直径约15公分的圆饼。
• 5. 在其中一个圆饼上用刷子刷上油，不粘锅内放油，将饼放入，小火烙制。
  将上一步的饼朝上的一面用刷子刷上油，翻面。
• 6. 把烙好的饼凉置于砧板上。将饼放凉后，切成丝，饼丝制作完毕。
• 7. 可以做美味可口的肉炒饼或者素炒饼啦！