卤毛豆

卤毛豆
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健康功效

毛豆:健脾
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

孜然粒 适量
生抽 适量
老抽 适量
适量
蠔油 适量
鸡粉 适量

卤毛豆的做法

  • 卤毛豆的做法图解1

    1.新鮮毛豆一斤,用盐水泡一小时,搓洗干净,剪去两头。

  • 卤毛豆的做法图解2

    2.用砂锅装水,加入所有调味料,开火煮,煮开后用小火焖

  • 卤毛豆的做法图解3

    3.煮至水剩三分之一时,关火盖住浸味一小时

  • 卤毛豆的做法图解4

    4.待入味,晾温捞出即可开吃了!

小贴士

小火焖后,浸的时间长一些,可以很入味,喜欢辣的加些干辣椒,更够香辣!

卤毛豆的家常做法

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