用料：
- 新鲜羊肉 半斤
- 油 可以多些
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 姜、蒜 适量
- 朝天椒 适量
- 干辣椒粉 适量
做法：
- 1. 先把羊肉清洗干净切片，装盘
- 2. 准备好要用的辅料：姜、蒜
- 3. 准备好要用的辅料：朝天椒、辣椒粉
- 4. 起锅，把油些许多到点（起得一个煎炸的效果）油八成热，把羊肉倒入锅里片刻翻炒熟+姜蒜翻炒
- 5. 再将准备好的朝天椒、辣椒粉一起放入翻炒+酱油+盐
- 6. 翻炒五分钟左右+少量水（加入水起到羊肉会软些，不会那么干、硬）翻炒两三分钟，就可以出锅了
- 7. 出锅，装盘（味道绝对棒棒哒！）
- 8. 最后加点山胡椒油搅拌好（胡椒油香而且还可以去腥味哦）