用料：
- 鱼 一条
- 盐 适量
- 老姜 一个
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 油 适量
- 味极鲜 适量
小贴士：
看鱼是否蒸熟，可以拿筷子挑一小块肉，如果肉一下就能粘在筷子上说明就熟了。
做法：
- 1. 准备好鱼，姜片，葱段。
- 2. 把姜切成丝，把葱切成葱末。
- 3. 把鱼洗干净沥干，划几刀，在鱼的身上抹上盐在均匀抹开，在鱼的盘底放入姜片，葱末。在鱼的表面也放上姜片和葱段。
- 4. 往锅里打满水，放入蒸架，准备蒸鱼。（蒸个20分钟）
- 5. 蒸好后，把盘子里的水倒掉，在鱼的身上放入姜丝和葱末，锅里热油，浇到鱼身上。
- 6. 最后放一点味极鲜，味道更好哦。