用料：
- 鸡蛋 2个
- 豆渣 1碗
- 油 20毫升
- 盐 3克
- 鸡精 2克
- 香葱 适量
- 红椒 适量
小贴士：
豆渣用纱布攥干后再炒，越干越好。
做法：
- 1. 香葱切末
- 2. 红椒切碎
- 3. 鸡蛋打入碗中
- 4. 打散
- 5. 豆渣攥干备用
- 6. 锅中放入少许油
- 7. 倒入鸡蛋
- 8. 炒熟盛出
- 9. 锅中放入少许油
- 10. 放入香葱煸香
- 11. 倒入豆渣
- 12. 炒去豆渣中水分
- 13. 放入盐
- 14. 倒入鸡蛋
- 15. 翻炒
- 16. 倒入红椒
- 17. 翻炒
- 18. 放入味精
- 19. 香葱翻匀即可关火
- 20. 一道美味低卡的蛋炒豆渣就做好了
- 21. 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！