麻婆豆腐的做法

• 1.豆腐切小块

• 2.把切好的豆腐放入热水中焯一分钟捞出沥干

• 3.锅中做油油六成热，放入花椒干辣椒煸出香味儿。

• 4.放入麻辣酱翻炒

• 5.倒入豆腐翻炒

• 6.向豆腐中加入适量的清水，直到清水煮沸

• 7.加入盐翻炒均匀，大火收汁即可

• 8.盛盘，即可食用。