芥兰:养肝 酱油:活血化瘀
1.芥兰,大蒜洗净,我是洗完放水里泡五分钟,这样干净点!
2.瘦肉剁成肉沫。
3.大蒜切碎
4.芥兰梗切小粒放置盘子里
5.芥兰叶切碎也放置篮子里准备。
6.锅里放油,放入剁好的肉沫,翻炒几下,放入芥兰梗翻炒两分钟放入切好的蒜,再放入芥兰叶翻炒两分钟放入盐。
7.最后把白米饭倒入锅中,翻炒几下放两小勺酱油,耗油也可以。然后再翻炒5分钟左右就可以出锅啦。
炒的时候可以先放个鸡蛋炒,这样不会粘锅~再放点辣椒酱更不错。
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